Associazione Tartufai "Il Perugino"

fonte: Turismo.ra.it

Inizia sabato 25 Marzo 2017 la 39esima sagra del tartufo all'interno della storica Pineta di Classe. Un appuntamento entrato a pieno titolo nell’elenco delle manifestazioni della tradizione ravennate, sia per la “longevità” dell’evento, sia per la peculiarità del prodotto celebrato, ossia il tartufo di pineta, prezioso e caratteristico “frutto” delle pinete ravennati. La sagra proseguirà ogni sabato e domenica fino al 2 aprile.

Cuore dell’evento è il parco Primo maggio con una serie di iniziative strettamente legate al prodotto “principe” della festa, il tartufo. Presso gli stand gastronomici è possibile gustare ottimi piatti, prevalentemente a base di tartufo di pineta, accompagnati dai vini della terra di Romagna. Sono previste degustazioni con chef professionisti e mercatini con i prodotti tipici del territorio, mostre, escursioni guidate in pineta a cura di esperti tartufai, gare sportive non competitive, escursioni in mountain-bike, giochi tradizionali, tiro con l’arco, test dimostrativi e prove con cani addestrati.