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Associazione Tartufai "Il Perugino"

Rassegna stampa - le ultime notizie

 

Le ultime notizie!

Si impenna il prezzo del tartufo

 

tartufobiancomuzRoma, 4 ott. - Volano i prezzi del tartufo, con le quotazioni che in apertura della stagione sono praticamente il doppio i quelle medie registrate lo scorso anno su valori di 400 euro all'etto per il bianco di Alba, ma che rimangono pero'ancora lontani dai valori massimi di 750 euro all'etto registrati nel 2007. E' quanto emerge da una stima della Coldiretti in occasione dell'anteprima della Fiera Internazionale del Tartufo di Alba in Piemonte che iniziera' ufficialmente il 10 ottobre con la partecipazione attiva dei mercato degli agricoltori di Campagna Amica tutte le domeniche di ottobre nella piazza di fronte al Tribunale di Alba. Dopo il caldo e la siccita' estiva le condizioni climatiche di inizio ottobre con l'arrivo della pioggia fanno sperare - sottolinea la Coldiretti - in una buona raccolta nei mesi autunnali ma anche in un prolungamento della stagione partita in ritardo. Il Tuber magnatum Pico si sviluppa infatti - precisa la Coldiretti - in terreni che devono restare freschi e umidi sia nelle fasi di germinazione che in quella di maturazione.

Leggi tutto: Consumi: Coldiretti, prezzi raddoppiati per il tartufo

Fonte http://tuttoggi.info

La Fondazione Paolo Urbani e L'Università dei Sapori danno vita ad un rivoluzionario progetto di promozione

tartufobiancomuzUn’esperienza educativa unica, un arricchimento professionale, sensoriale ed emozionale. E sullo sfondo l’Umbria, terra di eccellenze e storie che meritano di essere valorizzate. Nasce anche con questi obiettivi il primo Contest internazionale in memoria di Paolo Urbani, frutto della collaborazione tra la Fondazione Paolo Urbani e Università dei Sapori, Centro di Formazione e Cultura dell’Alimentazione presentato questa mattina presso la sede della urbani Tartufi a Scheggino (Umbria).

“Un progetto – ha spiegato Olga Urbani Ownership del Gruppo Urbani Tartufi – che è anche una importante occasione per far conoscere e far continuare nel tempo la storia di un uomo e di una famiglia, quella di Paolo Urbani. Una storia dedicata interamente alla diffusione della cultura del tartufo, della sua antica tradizione e del suo territorio. Per tale ragione – ha dichiarato Urbani – riteniamo che il Contest possa essere l’inizio di tante altre attività da portare avanti insieme ad Università dei Sapori. Come mi auguro che possa essere di esempio per altre realtà economiche umbre e di stimolo ad intraprendere percorsi simili”.

Leggi tutto: Scheggino, presentato il Culinary Contest in memoria di Paolo Urbani

In allegato l'articolo del "Giornale dell'Umbria" del 27 Giugno 2015

20150627 A tartufi in piena notte art. GdU

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In allegato l'articolo di PerugiaToday del 30 Agosto 2015.

2015 30 ago art PT su avvelenamento

Un consiglio per evitare quello che è accaduto ai due malcapitati, partecipare al nostro corso di formazione micologica che si terrà dal 15 Settembre 2015.

Tutte le informazioni necessarie le trovate a questo link.

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In allegato l'articolo de "il Corriere dell'Umbria" del 28 Giugno 2015

20150628 morso da vipera

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