Fiera internazionale del Tartufo bianco d'Alba

L'evento si svolgerà dal 06.10.2012 al 18.11.2012

Compie 82 anni la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba con due mesi di iniziative per celebrare il prezioso tubero che rende uniche le colline di Langa e Roero. Enogastronomia, cultura, arte, musica e sport: è ricco il programma di appuntamenti per l’evento più atteso dai buongustai, introdotto, domenica 7, dal tradizionale “Palio degli Asini”, una tra le rievocazioni più scherzose e irrituali d’Italia. Cuore pulsante della Fiera, come sempre, è il Mercato Mondiale del Tartufo, dove il visitatore incontra i commercianti e può acquistare trifole certificate.

I vini, le raffinatezze della pasticceria artigianale, i formaggi e i salumi del territorio sono invece protagonisti della tradizionale rassegna enogastronomica AlbaQualità. Un’inedita esposizione racconta il legame speciale che unisce il prezioso fungo ipogeo al mondo del cinema: fra scene tratte da celebri film, fotografie e locandine da collezione che testimoniano la “dolce vita” del tartufo.

Informazioni più dettagliate potranno essere trovate sul sito ufficiale della manifestazione http://www.fieradeltartufo.org